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搜尋結果:共有41筆結果

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罐軍看我 開罐有禮, 2020臺灣科普環島列車讓新竹火車站好好玩(2020/10/29)
食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)贊助配合科技部「2020臺灣科普環島列車」活動,10月26日於新竹火車站廣場設置攤位,辦理罐頭...
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食品所瞄準新保健市場 建立微菌產品開發之關鍵技術(2020/10/07)
食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)建立微生物組絕對厭氧菌研發技術平台,未來將結合轉譯醫學,瞄準精準健康產業,投入新保健市場。 ...
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多原料×多構型 食品所讓麵條營養美味又好玩(2020/08/27)
解密科技寶藏團隊執行技術處第三季科專成果科普廣宣,專訪多原料多構型即食麵食結構設計技術, 於解密科技寶藏網站-議題資料庫廣宣; 內...
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食品消費輪廓正朝高齡拓版圖 銀髮友善食品乘橘色經濟起飛(2020/08/25)
台灣在2025 年即將成為超高齡社會,時間不等人,以後每5 個人當中就有一位是65 歲以上長者。高齡長者如何好好吃飯?「銀髮友善食...
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啟動農產品保鮮的大未來成果獲科技部肯定(2019/12/26)
食品所執行科技部智慧農業專案計畫-啟動農產品保鮮的大未來技術,開發應用於採收後水果之天然保鮮素材,取代傳統化學保鮮劑,可有效增加整...
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生物改質健康麥麩(2019/12/02)
小麥廢棄物變寶物?如何做出「超營養英式麥麩大早餐」?讓克里斯丁介紹在經濟部科技專案支持下,由食品所新開發的「麥麩生物改質技術」,並...
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食品所引領銀髮友善食品產業 推動Eatender標誌建構產業鏈社群平台(2019/12/02)
因應臺灣人口高齡化,高齡友善餐食市場潛力大,食品工業發展研究所(簡稱食品所)在行政院農業委員會計畫支持下,攜手食品產業、醫療照護及...
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食品所協力產業 食品安全國際接軌 打造安全安心飲食環境(2019/07/01)
食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)自2017年獲得「安全品質食品協會」(Safety Quality Food Initiati...
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科技加值、美食升級,經濟部助臺廠搶攻潔淨美食新商機(2019/06/14)
臺灣不只是美食天堂,更以科技加值食材,搶攻美食外銷新經濟!經濟部於6月5日舉辦「科技加值 美食升級」記者會,發表以科技專案支持食品...
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離島產業升級創新輔導服務榮獲國家產業創新奬肯定(2019/04/12)
食品工業發展研究所(簡稱食品所) 配合經濟部政策,自97年起積極協助金門、馬祖、澎湖等三個離島,運用技術處科技專案之研發能量,推動...
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