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賀!食品所取得TAF溫室氣體查證機構認證(2024/08/23)
賀!食品所取得TAF溫室氣體查證機構認證...
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財團法人食品工業發展研究所與國立臺灣大學醫學院及葡萄王生技產學研三方攜手合作,挺進新世代益生菌/後生元之商品化實現(2024/08/20)
財團法人食品工業發展研究所與國立臺灣大學醫學院及葡萄王生技產學研三方攜手合作,挺進新世代益生菌/後生元之商品化實現...
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賀!食品所參加2023臺灣創新技術博覽會 展示經濟部科專技術與專利 獲奬連連大放異彩(2023/11/06)
賀!!食品所參加2023臺灣創新技術博覽會 展示經濟部科專技術與專利 獲奬連連 大放異彩...
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賀!食品所發明專利及技術 參加2022臺灣創新技術博覽會 榮獲肯定及讚譽(2022/10/25)
賀!食品所發明專利及技術 參加2022臺灣創新技術博覽會 榮獲肯定及讚譽...
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財團法人食品工業發展研究所與國立臺灣大學醫學院附設醫院簽署合作備忘錄 深化母嬰益生菌研究(2022/09/07)
財團法人食品工業發展研究所與國立臺灣大學醫學院附設醫院 簽署合作備忘錄 深化母嬰益生菌研究...
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食品所植物肉技術 擬真口感 領先國際(2021/07/22)
受到健康、美味、保護動物、及環保永續的消費趨勢影響,全球興起一波植物肉商機。對有13%素食人口的臺灣來說,植物肉產品並不陌生,經濟...
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食品所舉辦110年研發成果展示及產研合作計畫說明會(2021/04/21)
食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)於4月8日下午在新竹食品所及4月9日下午在嘉義產業創新研發中心,舉行「110年研發成果展示及產...
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罐軍看我 開罐有禮, 2020臺灣科普環島列車讓新竹火車站好好玩(2020/10/29)
食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)贊助配合科技部「2020臺灣科普環島列車」活動,10月26日於新竹火車站廣場設置攤位,辦理罐頭...
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食品所瞄準新保健市場 建立微菌產品開發之關鍵技術(2020/10/07)
食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)建立微生物組絕對厭氧菌研發技術平台,未來將結合轉譯醫學,瞄準精準健康產業,投入新保健市場。 ...
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多原料×多構型 食品所讓麵條營養美味又好玩(2020/08/27)
解密科技寶藏團隊執行技術處第三季科專成果科普廣宣,專訪多原料多構型即食麵食結構設計技術, 於解密科技寶藏網站-議題資料庫廣宣; 內...
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