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搜尋結果:共有37筆結果

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啟動農產品保鮮的大未來成果獲科技部肯定(2019/12/26)
食品所執行科技部智慧農業專案計畫-啟動農產品保鮮的大未來技術,開發應用於採收後水果之天然保鮮素材,取代傳統化學保鮮劑,可有效增加整...
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生物改質健康麥麩(2019/12/02)
小麥廢棄物變寶物?如何做出「超營養英式麥麩大早餐」?讓克里斯丁介紹在經濟部科技專案支持下,由食品所新開發的「麥麩生物改質技術」,並...
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食品所引領銀髮友善食品產業 推動Eatender標誌建構產業鏈社群平台(2019/12/02)
因應臺灣人口高齡化,高齡友善餐食市場潛力大,食品工業發展研究所(簡稱食品所)在行政院農業委員會計畫支持下,攜手食品產業、醫療照護及...
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食品所協力產業 食品安全國際接軌 打造安全安心飲食環境(2019/07/01)
食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)自2017年獲得「安全品質食品協會」(Safety Quality Food Initiati...
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科技加值、美食升級,經濟部助臺廠搶攻潔淨美食新商機(2019/06/14)
臺灣不只是美食天堂,更以科技加值食材,搶攻美食外銷新經濟!經濟部於6月5日舉辦「科技加值 美食升級」記者會,發表以科技專案支持食品...
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離島產業升級創新輔導服務榮獲國家產業創新奬肯定(2019/04/12)
食品工業發展研究所(簡稱食品所) 配合經濟部政策,自97年起積極協助金門、馬祖、澎湖等三個離島,運用技術處科技專案之研發能量,推動...
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食品所舉辦108年研發成果績效展示與技術合作說明會(2019/04/11)
財團法人食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)於3月26日下午於新竹食品所及3月28日下午於嘉義產業創新研發中心,舉行「108年研發...
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食品所攜手台富農業生技 實現「取代添加物」的可能性(2018/07/23)
食品工業發展研究所(簡稱食品所)與台富農業生技攜手合作,鏈結技術能量與商品化能力,運用綠色製程技術,以本土原生蔬菜為素材,開發一系...
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推動新穎食品設計製造技術 實現「大量生產、潔淨質感」的可能性(2018/07/22)
當全球食品消費關注於減少人工添加物、減少使用油、糖、鹽等趨勢下,食品工業發展研究所(簡稱食品所)在經濟部技術處科技專案支持下,導入...
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「愛送偏鄉 食際行動」 社會關懷活動(2018/06/25)
食品所關懷偏鄉及離島地區學童營養攝取情況,設計並製作富含蛋白質、鈣質及維生素A的營養強化之高鈣豆奶,作為補充孩童在黃金成長期所需之...
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