112年度『提升嬰幼兒食品製造業者自主管理職能輔導計畫』
業者說明會
財團法人食品工業發展研究所承接衛生福利部食品藥物管理署之112年度「提升嬰幼兒食品製造業者自主管理職能輔導計畫」，擬針對國內嬰幼兒食品製造業者辦理3場次實體及3場次線上說明會，將分類講授嬰幼兒食品製程衛生安全管理，希冀有助於提升嬰幼兒食品製造業者自主管理職能。
對象及資格：嬰幼兒食品業者
辦理方式：實體與線上
主辦單位：衛生福利部食品藥物管理署
承辦單位：財團法人食品工業發展研究所
【實體】說明會內容：
~ ~ 第1場 ~ ~
【日期】112年5月26日(星期五)
【地點】財團法人食品工業發展研究所 大講堂1406室
(新竹市食品路331號)
時間 | 議程 | 主講人 |
13:10-13:30 | 簽到及課前測驗 |
13:30-13:40 | 非登系統登錄作業說明 | 財團法人食品工業發展研究所 |
13:40-14:10 | 嬰幼兒食品之衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 張建棣 管理師 |
14:10-15:00 | 嬰幼兒食品-米果/米餅製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 張欽宏 研究員 |
15:00-15:10 | 茶憩時間 |
15:10-16:00 | 嬰幼兒食品-寶寶粥罐頭製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 陳美瑩 技師 |
16:00-16:10 | 問題討論 | 全體與會人員 |
16:10-16:20 | 課後測驗 |
16:20-16:30 | 測驗解答&滿意度問卷調查&簽退 |
~ ~ 第2場 ~ ~
【日期】112年6月6日(星期二)
【地點】集思台中新烏日會議中心 富蘭克林廳
(台中市烏日區高鐵東一路26號，台鐵新烏日站4樓)
時間 | 議程 | 主講人 |
08:30-08:50 | 簽到及課前測驗 |
08:50-09:00 | 非登系統登錄作業說明 | 財團法人食品工業發展研究所 |
09:00-09:30 | 嬰幼兒食品之衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 張建棣 管理師 |
09:30-10:20 | 嬰幼兒食品-肉鬆製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 施金德 副研究員 |
10:20-10:30 | 茶憩時間 |
10:30-11:20 | 嬰幼兒食品-寶寶粥(冷凍)製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 林柏良 副研究員 |
11:20-11:30 | 問題討論 | 全體與會人員 |
11:30-11:40 | 課後測驗 |
11:40-11:50 | 測驗解答&滿意度問卷調查&簽退 |
~ ~ 第3場 ~ ~
【日期】112年10月13日(星期五)
【地點】財團法人食品工業發展研究所 大講堂1406室
(新竹市食品路331號)
時間 | 議程 | 主講人 |
13:10-13:30 | 簽到及課前測驗 |
13:30-13:40 | 非登系統登錄作業說明 | 財團法人食品工業發展研究所 |
13:40-14:10 | 嬰幼兒食品之衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 張建棣 管理師 |
14:10-15:00 | 嬰幼兒食品-米果/米餅製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 張欽宏 研究員 |
15:00-15:10 | 茶憩時間 |
15:10-16:00 | 嬰幼兒食品-寶寶粥(冷凍)製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 林柏良 副研究員 |
16:00-16:10 | 問題討論 | 全體與會人員 |
16:10-16:20 | 課後測驗 |
16:20-16:30 | 測驗解答&滿意度問卷調查&簽退 |
【線上】說明會內容：
~ ~ 第1場 ~ ~
【日期】112年7月17日至112年7月22日
【地點】食品產業學院學習數位平台《線上隨點即播》
時數 | 議程 | 主講人 |
10分鐘 | 課前測驗 | 財團法人食品工業發展研究所 |
10分鐘 | 嬰幼兒食品非登作業系統宣導 | 財團法人食品工業發展研究所 |
50分鐘 | 嬰幼兒食品-米果製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 張欽宏 研究員 |
50分鐘 | 嬰幼兒食品-寶寶粥(罐頭)製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 陳美瑩 技師 |
50分鐘 | 嬰幼兒食品-寶寶肉(魚)鬆製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 施金德 副研究員 |
10分鐘 | 課後測驗&滿意度問卷調查 | 財團法人食品工業發展研究所 |
~ ~ 第2場 ~ ~
【日期】112年8月23日至112年8月28日
【地點】食品產業學院學習數位平台《線上隨點即播》
時數 | 議程 | 主講人 |
10分鐘 | 課前測驗 | 財團法人食品工業發展研究所 |
10分鐘 | 嬰幼兒食品非登作業系統宣導 | 財團法人食品工業發展研究所 |
50分鐘 | 嬰幼兒食品-果乾製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 林世偉 管理師 |
50分鐘 | 嬰幼兒食品-肉醬(冷凍)製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 林柏良 副研究員 |
50分鐘 | 嬰幼兒食品-益生菌粉製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 張珮凌 管理師 |
10分鐘 | 課後測驗&滿意度問卷調查 | 財團法人食品工業發展研究所 |
~ ~ 第3場 ~ ~
【日期】112年9月11日至112年9月16日
【地點】食品產業學院學習數位平台《線上隨點即播》
時數 | 議程 | 主講人 |
10分鐘 | 課前測驗 | 財團法人食品工業發展研究所 |
10分鐘 | 嬰幼兒食品非登作業系統宣導 | 財團法人食品工業發展研究所 |
50分鐘 | 嬰幼兒食品-米粉製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 張欽宏 研究員 |
50分鐘 | 嬰幼兒食品-蔬果泥製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 林世偉 管理師 |
50分鐘 | 嬰幼兒食品-營養添加錠製程衛生安全管理 | 財團法人食品工業發展研究所 張珮凌 管理師 |
10分鐘 | 課後測驗&滿意度問卷調查 | 財團法人食品工業發展研究所 |
備註：
1. 活動費用：免費，本所保留接受報名與否的權利。
2. 報名期間：即日起開放報名至課程開始前7個工作天的12：00截止。
3. 全程參訓者，將核發衛生講習時數3小時。
4. 名額限制：實體說明會限額120人。線上說明會限額120人。名額有限，報名從速。業者說明會結束後，課程影片將會放置於食品藥物管理署網站之「食品製造業」專區，專區路徑：首頁(http://www.fda.gov.tw) >業務專區>食品>食品製造業。
5. 報名路徑：食品藥物管理署網站進行報名，路徑：首頁(http://www.fda.gov.tw) >業務專區>食品>食品製造業>09衛生法規說明會相關資料>112年食品製造業說明會資訊。
6. 洽詢專線 03-5223191轉239 陳小姐。
食品藥物管理署首頁 > 業務專區 > 食品 > 食品製造業 > 09衛生法規說明會相關資料>112年食品製造業說明會資訊
https://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=12003&id=42728
【實體】
~ ~ 第1場 ~ ~【日期】112年5月26日(星期五)
https://mms.firdi.org.tw/product/detail/2023040009
~ ~ 第2場 ~ ~【日期】112年6月6日(星期二)
https://mms.firdi.org.tw/product/detail/2023040010
~ ~ 第3場 ~ ~【日期】112年10月13日(星期五)
https://mms.firdi.org.tw/product/detail/2023040011
【線上隨選即播】
~ ~ 第1場 ~ ~【日期】112年7月17日至7月22日
https://mms.firdi.org.tw/product/detail/2023040012
~ ~ 第2場 ~ ~【日期】112年8月23日至8月28日
https://mms.firdi.org.tw/product/detail/2023040013
~ ~ 第3場 ~ ~【日期】112年9月11日至9月16日
https://mms.firdi.org.tw/product/detail/2023040014
