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年度 關鍵字 搜尋結果:共有69筆結果

年度合作項目
113年先期參與技術項目
食材風味修飾潛力菌株與其應用技術
113年先期參與技術項目
油脂氧化異味減量技術
113年先期參與技術項目
微生物轉化植物基生產起司風味製程技術
111年先期參與技術項目
肉片型態替代肉食材壓模成型技術
111年先期參與技術項目
草本素材風味與GABA機能精釀啤酒開發技術
110年先期參與技術項目
咖啡專用植物奶起泡性加工技術
110年先期參與技術項目
咖啡專用植物奶風味加工技術
110年先期參與技術項目
食品脆性質地分析—音頻、影像、物性分析技術
110年先期參與技術項目
絞肉型態替代肉食材加工技術
110年先期參與技術項目
蛋白質粉體混合製程調控技術
  

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