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年度

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搜尋結果：共有74筆結果

年度	合作項目
114年先期參與技術項目	角蛋白酶生產菌株及生產培養技術
114年先期參與技術項目	微生物菌體食材生產技術
114年先期參與技術項目	微藻功能性蛋白探勘篩選技術
114年先期參與技術項目	單軸食品3D列印製程技術
114年先期參與技術項目	開放式食品機械清洗製程調控與清潔度確效技術
113年先期參與技術項目	食材風味修飾潛力菌株與其應用技術
113年先期參與技術項目	油脂氧化異味減量技術
113年先期參與技術項目	微生物轉化植物基生產起司風味製程技術
111年先期參與技術項目	肉片型態替代肉食材壓模成型技術
111年先期參與技術項目	草本素材風味與GABA機能精釀啤酒開發技術
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