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搜尋結果：共有64筆結果

年度	合作項目
110年先期參與技術項目	咖啡專用植物奶起泡性加工技術
110年先期參與技術項目	咖啡專用植物奶風味加工技術
110年先期參與技術項目	食品脆性質地分析—音頻、影像、物性分析技術
110年先期參與技術項目	絞肉型態替代肉食材加工技術
110年先期參與技術項目	蛋白質粉體混合製程調控技術
110年先期參與技術項目	抗凍酵母
110年先期參與技術項目	在地特色啤酒之製程技術
109年先期參與技術項目	即時烹調型態植物肉產品開發製程技術
109年先期參與技術項目	AI於發酵飲製程系統之智慧調控
109年先期參與技術項目	過壓熱水噴淋式殺菌釜設備與製程優化技術
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