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年度

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年度	技轉項目
以往年度技術移轉項目(依計劃及年度)	歷年技術移轉項目及研發成果 食品所歷年可移轉技術摘要(2025年版)
113年度技術移轉項目	具調節艾克曼嗜黏蛋白菌(AKK菌)之益生質開發技術
113年度技術移轉項目	烏魚子二段式乾燥技術
113年度技術移轉項目	穀豆類飲品稠度調控製程技術
113年度技術移轉項目	乾酪微波真空膨發技術
113年度技術移轉項目	鴨肉RTH食材質地調整技術
113年度技術移轉項目	具調節腸道菌相之銀髮食品配方技術
113年度技術移轉項目	筍類食材質地調整技術
113年度技術移轉項目	檸檬去苦味技術及其加值應用技術開發
113年度技術移轉項目	微生物轉化植物基生產起司風味製程技術
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