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本所「植物肉產品研發團隊」榮獲第9屆經濟部國家產業創新獎(2025/06/18) 本所「植物肉產品研發團隊」榮獲第9屆經濟部國家產業創新獎...	61
食品所植物肉技術 擬真口感 領先國際(2021/07/22) 受到健康、美味、保護動物、及環保永續的消費趨勢影響，全球興起一波植物肉商機。對有13%素食人口的臺灣來說，植物肉產品並不陌生，經濟...	3972

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