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次世代細胞工廠−海洋細菌(2022/04/25) Vibrio natriegens是一種兼性厭氧的海洋細菌，...	58
另類「蜂」-- 禿鷲蜜蜂(2022/04/11) 禿鷲蜜蜂是一種鮮為人知的熱帶蜜蜂，因其獨特吃腐肉的特性而得名...	60
腸道微生物幫助條紋地松鼠度過冬眠(2022/03/14) 哺乳動物的冬眠是因應冬季食物短缺的一種策略，但長期禁食可能導...	71
啤酒廠如何減廢減碳？有請微藻來幫忙！(2022/02/21) 隨著啤酒行業快速發展，產生大量廢水，對環境造成污染風險。據相...	138
羊腥味的來源-支鏈脂肪酸(2022/01/26) 在全球範圍內，綿羊和山羊是提供人類消費的肉類和牛奶的...	170
透過基因編輯技術開啟或關閉特定基因(2022/01/10) CRISPR-Cas9技術因為成本低且易於操作而成為目前...	175
花青素P2是天然色素的最後一塊拼圖?(2022/01/10) 色澤是吸引消費者購買食品的重要驅動力，對食品及飲料開發極為重...	157
歐盟植物生物刺激素法規簡介(2021/12/30) 農業新素材-植物生物刺激素(Plant biostimula...	107
A型流感合併肺炎鏈球菌感染之致病機制新發現(2021/11/23) 肺炎鏈球菌為革蘭氏陽性雙球菌，已知莢膜種類超過90多種，通常...	108
結合總基因體與機器學習技術輔助蜂蜜產品溯源(2021/11/08) 蜂蜜摻偽是市場上常見的現象，2018年美國藥典委員會的食品詐...	191
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