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歐盟食品及飼料用安全認可微生物QPS清單更新, 乳酸菌新舊菌名對照並列(2020/09/22) 歐盟安全認可(Qualified Presumption o...	7
美國農業部發佈新修訂生物技術規則-安全規則(SECURE Rule)(2020/09/08) 美國農業部為保護農業之永續發展，對可能具植物害蟲風險之生物進...	28
“線蟲之鼻"（Nematode NOSE）可應用於癌症之篩檢(2020/09/07) 據衛生福利部資料顯示，2018 年我國約有五萬人死於癌症，佔...	17
康普茶(Kombucha)熱銷，國際市場持續看俏成長(2020/08/18) 康普茶是以紅茶及糖為基底原料，接種醋酸菌(Aceti...	163
基改腸道細菌能拯救蜜蜂嗎？(2020/08/04) 在大自然中，蜜蜂會採集蜂蜜並幫忙植物授粉，在農業生產和植物繁...	64
基改黑殭菌對抗瘧蚊大軍(2020/07/13) 十九世紀俄國科學家首次從生病的奧國賽麗金龜(Anisopli...	66
Iso-alpha-acids, bitter components of beer, prevent obesity-induced cognitive decline(2020/07/13) 啤酒的苦味來自於啤酒花，用以平衡麥芽甜味外亦提供豐富的香氣。...	74
以紫外線(UV-C)處理延長巴氏殺菌鮮奶保存期限(2020/04/21) 近年來，消費者對最低限度之加工食品的需求日漸增加，且因其營養...	311
從飲食下手改善心血管疾病罹患風險(2020/04/14) 國人十大死因中，心臟疾病排名第二位僅次於癌症，其他還有像是排...	244
普洱茶中的茶褐素具調節腸道菌群和減肥降脂功能(2020/03/15) 普洱茶是以雲南特有的大葉種曬青毛茶為原料，經過特殊發酵加工製...	366
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