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科技新知點閱次數
以人工智慧辨識抗生素抗性基因(2019/06/11)
今年五月在科學人雜誌(The Scientist)刊出一篇,...
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日本基因編輯技術衍生產品最新管理規範(2019/05/27)
CRISPR(Clustered regularly int...
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皮膚上的有益菌-免疫防癌好幫手(2019/05/15)
在我們的人體內外擁有很多肉眼看不到的微生物,而這些微...
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電漿技術延長鯖魚保存期限(2019/05/07)
電漿技術(plasma technology)是一項新興的非...
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麩質影響糖尿病發生的研究(2019/04/02)
麩質(gluten),又稱麩質蛋白、麥膠、麵筋、麵筋蛋白、穀...
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避免高糖攝取,可能降低「胰腺癌」的發生(2019/03/21)
胰臟癌為國人十大癌症之一,約有95%會發生在胰臟腺管,因...
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利用間質幹細胞作為藥物傳遞之技術發展(2019/03/07)
隨著奈米材料的發展,奈米載體的合理設計在醫學研究中,特別是在...
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膠體結構於機能性成分之應用(2019/02/26)
日常攝取的食物來源,許多產品以膠體(colloid)型式呈現...
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咖啡豆製程的新選擇:膨發技術(2019/02/15)
咖啡為經烘焙之咖啡豆所萃取出來的飲料,各連鎖品牌不斷開發及引...
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誘導型多功能幹細胞(iPSC)修復帕金森氏症大腦(2019/02/14)
帕金森氏症為現今僅次於阿茲海默症的第二大老年...
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