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科技加值地方特產澎湖產業升級轉型...
澎湖具有豐富的地方特產原料,例如小管、丁香魚、仙人掌果、海藻、南瓜、風茹草等,食品所協助當地業者進行配方設計、導入新的加工製程技術、以及改良加工設備,將這些特產原料開發成...
創意可食膜拉花 喝咖啡更有味...
食品工業發展研究所(食品所)以經濟部科專計畫開發之可食性包材技術,導入美學設計概念開發之創意拉花隨身沖泡飲,可客製化應用於咖啡、奶茶等,讓即溶飲品呈現創意美學新風貌。

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