M8810 激勃素精製製程技術

背景說明：

激勃素是一種重要的植物生長激素，有加速萌芽、誘導開花以增加農產品產量的功能，如促進菠菜及芹菜生長、提高葡萄產量、促進梨果實之成熟、提早採收期等。此外，激勃素亦使用於釀造上﹐以誘導特定酵素的生成﹐增加食品風味。

目前台灣地區每年激勃素之進口量持續上升，頗具經濟價值。因此，若能利用高產菌株發酵生產，並建立良好的激勃素回收、純化程序以提高製程生產能力，對增加市場競爭力將有很大的助益。本研究已建立激勃素之純化、回收精製技術與製程，可供發展激勃素之系列產品。

主要移轉內容：

1.激勃素高產菌株及發酵生產：

已建立保存產能高且穩定的優良菌株作業系統，在中間工廠級發酵槽中進行激勃素生產，5噸發酵槽經5和6天培養其產量分別可達0.96和1.13 g/l 。

2.激勃素純化、回收技術：

已建立激勃素回收、純化製程。目前所得之GA₃結晶產品純度約在60%，結晶固形物與母液中所含之GA₃總回收率約為50%。

　

　

　

　

計畫聯絡人：

陳慶源 研究員 賴進此 研究員

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