113年度『冷藏真空包裝食品國際管理調查研析計畫』
業者說明會(一)
本所受衛生福利部食品藥物管理署委託執行「冷藏真空包裝食品國際管理調查研析計畫」,辦理線上業者說明會,本說明會針對食品工廠衛生設計與設備清洗消毒實務進行介紹,提升我國食品業者之衛生自主管理能力。
對象及資格:食品產業從業人員
說明會日期:5月30日 至 6月6日
辦理方式 :食品產業學院學習數位平台 《線上隨點即播》
主辦單位 :衛生福利部食品藥物管理署
承辦單位 :財團法人食品工業發展研究所
說明會內容:
時數 | 活動內容 | 主講者 |
15分鐘 | 課前測驗 | 財團法人食品工業發展研究所 |
5分鐘 | 衛生福利部食品藥物管理署宣導 | 食品藥物管理署 |
60分鐘 | 1. 包裝食品生產線衛生設計原則及衛生程序介紹 | 施昱甯 食品技師 |
60分鐘 | 2. 食品工廠衛生程序-1 | 施昱甯 食品技師 |
60分鐘 | 3. 食品工廠衛生程序-2 | 施昱甯 食品技師 |
15分鐘 | 課後測驗 | 財團法人食品工業發展研究所 |
1. 活動費用:免費,本所保留接受報名與否的權利。
2. 報名期間:即日起開放報名至5/24截止
3. 全程參訓者,將核發衛生講習時數3小時。
4. 名額限制:名額有限,為讓更多業者參與,每家業者(以廠址為限)報名至多2位,倘報名超過2位,後報名者將視為候補人員。
5. 報名路徑:食品藥物管理署網站進行報名,路徑:首頁(https://www.fda.gov.tw ) > 業務專區 > 食品 > 食品製造業 > 10衛生法規說明會相關資料 >113年食品製造業說明會資訊
6. 業者說明會結束後,課程影片將會放置於食品藥物管理署網站之「食品製造業」專區,專區路徑:首頁(https://www.fda.gov.tw ) > 業務專區 > 食品 > 食品製造業> 10衛生法規說明會相關資料。
7. 洽詢專線 05-2918920 吳小姐。