1.         目目的的：

衛生福利部為積極與有效推動餐飲業主動符合「食品安全管制系統準則」，以提升餐飲衛生安全，鼓勵更多餐飲業者自主性實施 HACCP，本說明會將由衛生評鑑申請事宜（申請作業指引重點與申請作業流程等）、餐飲業衛生管控作業介紹進行說明，以增進餐飲業者了解衛生評鑑制度，提升業者參與衛生評鑑制度，共同為消費者的食品安全把關。

2.         日日期期：

112年4月25日（星期二）

3.         地地點點：

集思台中新烏日會議中心富蘭克林廳(401會議室)

台中市烏日區高鐵東一路26號(台鐵新烏日站4樓)

4.         主辦單位：

衛生福利部食品藥物管理署

5.         承辦單位：

財團法人 食品工業發展研究所

6.         聯絡電話：

驗證管理單元 施金德、彭顯惠、張益意

電話：03-5223191轉205、360、343

7.         邀請對象：

1.         欲參與「餐飲業HACCP衛生評鑑制度」之業者

2.         通過餐飲業HACCP衛生評鑑業者

8.         會議議程：

時時間間

內      容

13:30~13:50

報到與資料核對確認

13:50~14:00

長官致詞

14:00~14:50

衛生評鑑申請事宜(申請作業指引重點與流程)

14:50~15:00

中場休息

15:00~15:50

餐飲業衛生法規及防治食品中毒介紹

15:50~16:30

意見交流、問卷及成效評估

9.         報名期限：

112年4月14日 或 額滿為止

10.  報名方式：

透過下方網址或掃描QR Code報名

網址: https://forms.gle/SswsDXaLeXhH2kHu9

QR Code: