吞嚥考量高齡食品發展分析座談會
為協助產業洞察高齡族飲食需求特徵，並創造使用端和製造端的直接互動機會，食品工業發展研究所辦理本座談會，邀請具高齡族實務經驗之營養醫護、安養照護及服務平台等各方專家，以吞嚥/咀嚼考量為題，與現場來賓交流該市場需求與產品期許，建立吞嚥/咀嚼考量高齡食品產品發展的共識，以推動切合高齡族多元需求之產品問市。誠摯邀請您的參與！
時 間：112年3月30日（星期四）
地 點：嘉義產業創新研發中心2A04演講廳 (嘉義市西區博愛路二段569號)
主辦單位：經濟部工業局
執行單位：財團法人食品工業發展研究所
參加方式：預先報名(線上報名)。本次活動免費參加，報名從速!! (名額60位)
議 程：
時間 | 活動內容與講題 | 與會專家 |
13:10~13:30 | 報到 |
13:30~13:45 | w 開幕致詞 w 座談會引言 | 工業局長官、 食品所代表 |
13:45~15:00 | 座談會議題一：現行台灣醫護及機構等單位依循的供膳質地指引 主持人：陳陸宏前會長 台灣國際生命科學會 | 專家群 |
| 座談會議題二：現行台灣不同型態高齡飲食服務端之實際考量點 主持人：陳陸宏前會長 台灣國際生命科學會 | 專家群 |
15:00-15:20 | 茶點時間 |
15:20-16:10 | 座談會議題三：對食品製造業發展咀嚼/吞嚥輔助包裝食品之建議 主持人：陳陸宏前會長 台灣國際生命科學會 | 專家群 |
16:10-16:30 | 綜合討論 (與會專家V.S.現場來賓) | |
與會專家群：(依姓氏筆畫排序)
王雪珮理事/ 台灣咀嚼吞嚥障礙醫學學會常務理事･食食樂語言治療所負責人
周秋燕秘書長/ 營養師公會全國聯合會秘書長 ･臺北榮民總醫院營養部
張語珊 院長/ 雙連安養中心
陳佳雯 副總經理/ 中化銀髮事業股份有限公司
劉美媛主任/ 奇美醫院營養科
蘇燕玲組長/ 門諾醫院聽語治療組
【吞嚥考量高齡食品發展分析座談會】
u 報名方式：線上報名 u 報名費用：免費。同公司以限額2位為原則。 u 注意事項：1.本座談會恕不接受會議當日現場報名。 2.本座談會禁止錄影、錄音，請尊重智慧財產權。 3.主辦單位保留議程變更、調整之權利。 u 洽詢專線：05-2918916 甄小姐， cyj33@firdi.org.tw u 報名截止：112年03月28日（星期二）17：00 (或額滿為止)。 u 嘉義產業創新研究中心交通位置圖 地址：嘉義市西區博愛路二段569號 |
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交通資訊 w 自行開車 w 台灣高鐵：嘉義高鐵站乘坐嘉義客運(朴子→嘉義)或嘉義縣公車(朴子→嘉義)至 [嘉創中心]站下車，或搭乘計程車。 w 鐵路交通：火車站前站出口乘坐嘉義客運(嘉義→朴子)或嘉義縣公車(嘉義→朴子)至[嘉創中心] 站下車。火車站後站出口，搭乘計程車。 |