新增嬰幼兒配方食品中2-單氯丙二醇脂肪酸酯、3-單氯丙二醇脂肪酸酯及縮水甘油脂肪酸酯之檢驗

財團法人 食品工業發展研究所，依據TFDA於109年11月6日公開之建議檢驗方法，新增嬰幼兒配方食品中2-單氯丙二醇脂肪酸酯、3-單氯丙二醇脂肪酸酯及縮水甘油脂肪酸酯之檢驗。衛福部於111年1月26日預告增訂食用油脂中縮水甘油脂肪酸酯之限量規定，另針對供為生產嬰幼兒穀物類輔助食品及嬰幼兒副食品之食用油及脂肪，加嚴限量管理，並預計將自民國113年1月1日起實施。

產業界若有以上檢測需求者，請逕洽本所委託服務窗口分機257, 258, 259或370。

資料來源：衛福部建議檢驗方法-嬰幼兒配方食品中2-單氯丙二醇脂肪酸酯、3-單氯丙二醇脂肪酸酯及縮水甘油脂肪酸酯之檢驗方法(公開日期:109年11月6日)