研討會主題：金門特產活絡翻新行動論壇
日日期期：2022年11月29日（星期二）13:30~16:40
地地點點：金門縣文化局2F視聽室(金門縣金城鎮環島北路一段66號)
議議程程：
下午場【金門特產活絡翻新行動論壇】 |
時間 | 議 程 | 主 講 者 |
13:00-13:30 | 報到 | |
13:30-13:35 | 引言 | 食品所 簡相堂 主任 |
13:35-14:05 | 在地食品科技跨域創新模式 | 食品所 陳麗婷 資深研究員 |
14:05-14:35 | 特色食品及餐飲服務新體驗 | 食品所 孫以倫 副研究員 |
14:35-15:05 | 日本在地特色產品開發案例借鏡 | 食品所 簡政羣 助理研究員 |
15:05-15:20 | 茶敘 | |
15:20-15:50 | 食品纖維機能性加值技術應用 | 食品所 謝日升 副研究員 |
15:50-16:20 | 在地農產發酵技術 | 食品所 陳彥霖 副主任 |
16:20~16:40 | 在地特產新可能互動論壇 | 金門縣工業會 金門縣觀光特產協會
食品所團隊 |
主辦單位：食品工業發展研究所
【報名資訊】
報名方式：免費參加，請填附件報名表email回傳yls@firdi.org.tw孫小姐收
報名時間：2022年11月25日(五)前，座位有限，請提早報名。
報名聯絡人：孫以倫 (03) 5223191分機296
※主辦單位得視情況保留講師、議程變更之權利。異動後議程以食品所網站公告為主，將不另行通知。