111年『真空包裝黃豆即食食品之品質提升技術』
業者說明會
本說明會將針對真空包裝黃豆即食食品之品質提升技術進行說明,分享如何因應食品工廠遇到之相關問題,促使國內業者能順利拓展市場。
對象及資格:食品產業從業人員
說明會日期:第1場次: 5 月 24 日至 5 月 28 日
第2場次: 6 月 7 日至 6 月 11 日
說明會地點:食品產業學院學習數位平台
主辦單位 :衛生福利部食品藥物管理署
承辦單位 :財團法人食品工業發展研究所
說明會內容:
時數 | 活動內容 | 主講者 |
15分鐘 | 腦力激盪 | 財團法人食品工業發展研究所 |
15分鐘 | (一)真空包裝黃豆即食食品查驗登記退場規劃說明暨食安重要宣導 | 王薇猗 副研究員 |
50分鐘 | (二)環境與設備衛生設計技術-以包裝黃豆食品為例 | 黃世榮 博士 |
50分鐘 | (三)熱殺菌安全性之確效與智慧化技術 | 陳禹銘 副主任 |
50分鐘 | (四)設備清洗與微生物防治技術 | 吳寧容 副研究員 |
50分鐘 | (五)真空包裝食品之包裝類型及檢測 | 鄭育奇 博士 |
15分鐘 | 大顯身手 | 財團法人食品工業發展研究所 |
1. 報名及場次查詢,請至食藥署「食品輸銷衛生安全整合管理平台」(https://fes.fda.gov.tw/news_in/24)查詢。
2. 全程參訓者,將核發衛生講習時數4小時。
3. 每場次20位名額,1家廠商最多2人,即日起開放報名至課程開始前3個工作天前的12:00截止,名額有限敬請儘早報名。報名完成後,請先完成前測「腦力激盪」,前測將於說明會開始日下架。
4. 本說明會免費參加,本所保留接受報名與否的權利。
5. 完成報名請等錄訓通知後,直接進入數位學習平台上課,欲使用手機APP者,可依照錄訓通知之附件步驟操作作業,觀看課程時,請於40分鐘內動一次滑鼠,避免被強制登出。
6. 洽詢專線03-5223191轉342 王小姐。