食品工程單元(嘉義)

研究員

博士

1

1.     食品加工製程、單元操作技術研發

2.     新穎加工技術、新興殺菌技術

3.     食品製程與設備機電整合技術研發

1.   食品、化工、農機、生物機電相關科系

2.   食品工程技術、化工單元操作

3.   程序控制技術

副研究員

碩士

1

1.     食品機械電控程式撰寫與製程資料庫建置

2.     監控程序APP撰寫

1.   機械工程、資訊工程、生物機電相關科系

2.   PLC、Labview、SQL軟體相關經驗

3.   iOS/Android程式開發經驗

衛生設計單元(嘉義)

副研究員

碩士

1

1.     機械衛生設計確效技術

2.     設備清洗與消毒滅菌測試實驗室確效驗證方法

3.     無菌生產系統微生物挑戰測試研究

1.  食品科學相關科系

2.  食品衛生微生物、產孢微生物操作

3.  食品、飲料工廠品質管理經驗

副研究員

碩士

1

1.     熱流場數值分析與驗證

2.     食品機械衛生設計研究

1.  機械、生物機電相關科系

2.  熟悉Inventor、COMSOL、CFDRC液體流場數值計算軟體

3.  熟習流體加工設備，如：閥、泵、攪拌器或多相流分析經驗者尤佳

食品包裝單元(台南)

副研究員

碩士

2

1.   功能性包裝材料研發

2.   可食性包裝材料研發

3.   包裝材料與食品保存技術研發

4.   食品包裝異常檢測及改善。

5.   易分解包裝材料研發

1.   食品包裝、化工材料等相關科系。

2.   具單元操作、程序控制背景者佳。

3.   具塗佈或生質材料擠壓加工經驗者佳。

食品機械單元(台南)

研究員

博士

1

1.   食品加工設備及其關鍵技術專案開發

2.   食品製程與設備機電整合技術研發

1.  食品工程、化工、機械、電機等相關科系。

2.  具有CAD、CAE和CAM者佳。

3.  具有專案執行經驗，並具有問題解決能力。

副研究員

碩士

1

1.   食品設備及關鍵零組件之設計開發

2.   測試與分析並優化設備及組件效能

1.   機械、電機、生物機電、資訊工程等相關科系

2.   機電整合、控制迴路建置及程式撰寫

3.   人機介面設計、軟體開發及IoT 整合

4.   數據資料庫建立/分析

飲品加工單元(台南)

研究員

博士

1

1.   新穎食品加工技術研發

2.   食品加工、單元操作技術研發

3.   食品量產品質標準化研究

1.  食品相關科系

2.  具食品加工、食品工程、食品分析、食品微生物、儀器分析、統計分析、感官品評經驗

3.  熟悉SPSS或SAS等統計軟體

副研究員

碩士

1

1.    食品加工與製程技術研發

2.    飲品及配料製程標準化

3.    食品調配料、添加物特性研究

1.  食品相關科系，具食品加工、食品分析、食品微生物與感官品評課程經驗。

2.  具飲料調配經驗者佳。