108年『罐頭食品之殺菌設備量測技術與標準流程』
業者說明會
本說明會將針對罐頭食品製造業者之常見殺菌設備量測技術及殺菌條件量測等相關問題進行說明，協助國內業者釐清觀念並宣導正確知識，期許提升國內罐頭食品製造業者相關知識，強化其產品衛生安全性及自主管理能力。
時間與地點: | 第一場(台北場)-108年11月 6 日(星期三) 13：00 - 17：00 |
| (犇亞會議中心/台北市復興北路99號6樓) |
| 第二場(台中場)-108年11月15日(星期五) 13：00 - 17：00 |
| (集思台中新烏日會議中心/台中市烏日區高鐵東一路26號3樓) |
主 辦 單 位: | 衛生福利部食品藥物管理署 |
承 辦 單 位: | 財團法人食品工業發展研究所 |
議 程：
時間 | 活動內容 | 主講者 |
13:00-13:30 | 報 到（領取資料） |
13:30-13:35 | 致歡迎詞 | 衛生福利部食品藥物管理署 財團法人食品工業發展研究所 |
13:35-13:50 | 腦力激盪 | 財團法人食品工業發展研究所 |
13:50-14:20 | 罐頭委託業務現況介紹 | 財團法人食品工業發展研究所 李建財資深技師 |
14:20-15:00 | 殺菌設備量測技術標準說明 | 財團法人食品工業發展研究所 陳禹銘技師 |
15:00-15:20 | 休 息 Coffee & Tea Break |
15:20-16:20 | 殺菌設備及殺菌條件量測常見問題 | 財團法人食品工業發展研究所 陳禹銘技師 |
16:20-16:35 | 大顯身手 | 財團法人食品工業發展研究所 |
16:35-17:00 | 綜合討論 | 衛生福利部食品藥物管理署 財團法人食品工業發展研究所 |
1. 即日起開放報名至108年10月30日12:00截止，名額有限敬請儘早報名。
2. 本說明會免費參加，本所保留接受報名與否的權利。
3. 洽詢專線03-5223191轉388 郭小姐。
4. 請自備環保杯。