全球食品產業鏈品質安全提升思維與作為分享會
國際食品安全標準及認驗證日益受食品廠商所重視，尤其經營食品外銷業務者，因應下游廠商或通路商之需求，取得具國際食品安全機制或認驗證保證的比例正在增加。全球食品安全標準目前趨向於符合全球食品安全倡議(Global Food Safety Initiative, GFSI)要求的方向發展。該倡議主要目標在於加強全球食品安全，增強消費者的信任度，建立必要的食品安全計畫，通過食品供應鏈改進效能，並藉由提供知識交換平台及透過食品零售商、供應商、製造商與認/驗證機構之共同參與，討論食品安全議題，達到一致和客觀的符合性標準，減少不必要的重複驗證評鑑。
為協助國內食品廠商強化國際巿場的競爭力，本次分享會力邀GFSI審核能力計畫委員會(ACSC)主席Bill McBride來台，與國內業者進行國際食品產業鏈品質提升思維與作為的經驗及觀點分享。目前被GFSI承認的認證標準已經多達10個，包括SQF(美國)、BRC(英國)、IFS (德國、法國)、FSSC22000、CANADA GAP（加拿大）、GAA BAP（全球水產聯盟水產品加工標準）、GLOBAL G.A.P、GRMS（全球紅色肉標準）、primus GFS、DUTCHHACCP(荷蘭)及Synergy 22000。GFSI正在推動全球一證通行，減少重複認驗證及稽核頻率，現在美國前20強的零售商和生產商中，有17家通過GFSI標準體系認證，其全球巿場影響力可見。歡迎食品企業品質管理人員及企業高階主管，親臨現場與專家互動交流。
日期：2015年7月16日（星期四）上午9:20 至下午4:30
地點：福華國際文教會館 1樓前瞻廳(台北市大安區新生南路三段30號)
參加對象：國內外相關領域產、官、學界人士
（活動提供同步翻譯設備使用）
指導單位：經濟部工業局
主辦單位：財團法人食品工業發展研究所
議程：
時間Time | 議 程Agenda | 講 師 Speaker |
09:20~09:50 | 報到Registration | |
09:50~10:00 | 引言 | |
10:00~11:00 | 專題演講(一)：國際食品安全事件與食品品質安全認證思維及變化 Keynote speech(I)：Thinking and changes in international food safety incidents and food quality and safety certification | Bill McBride/GFSI審核能力計畫委員會(ACSC)主席 Bill McBride / Chairman Auditor Competence Scheme Committee (ACSC) at GFSI |
11:00~12:00 | 專題演講(二)：全球食品倡儀(GFSI)審核思維及未來關注的重要 Keynote speech (II)：The audit thinking and major future issues on GFSI | Bill McBride/GFSI審核能力計畫委員會(ACSC)主席 Bill McBride / Chairman Auditor Competence Scheme Committee (ACSC) at GFSI |
12:00~13:30 | 午餐Lunch |
13:30~14:50 | 專題演講(三)：GFSI認可之國際食品認驗證種類及與GFSI之互動關係 Keynote speech (III)：the interaction and type of international food certification agencies recognized by GFSI | Bill McBride/GFSI審核能力計畫委員會(ACSC)主席 Bill McBride / Chairman Auditor Competence Scheme Committee (ACSC) at GFSI |
14:50~15:10 | 休息Coffee Break |
15:10~16:30 | 專題演講(四)：亞洲參與國際食品認驗證之趨勢與重要關切議題 Keynote speech (IV)：Trends in international food recognized verification of Asian participation and important issue | Bill McBride/GFSI審核能力計畫委員會(ACSC)主席 Bill McBride / Chairman Auditor Competence Scheme Committee (ACSC) at GFSI |
※報名截止：2015年7月13日（星期一） 或 額滿為止，座位有限，請提早報名。
※主辦單位得視情況保留議程變更之權利。異動後議程以食品所網站公告為主，將不另行通知。