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特別報導  


食品所瞄準新保健市場 建立微菌產品開發之關鍵技術...
食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)建立微生物組絕對厭氧菌研發技術平台,未來將結合轉譯醫學,瞄準精準健康產業,投入新保健市場。 人體腸道中約有一千多種微菌,不同飲食及生...
多原料×多構型 食品所讓麵條營養美味又好玩...
解密科技寶藏團隊執行技術處第三季科專成果科普廣宣,專訪多原料多構型即食麵食結構設計技術, 於解密科技寶藏網站-議題資料庫廣宣; 內容詳如附件。

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