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   標題:工業局催生金門農特產發展諮詢服務平台

 

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工業局催生金門農特產發展諮詢服務平台

經濟部產業升級轉型服務團-離島分團持續點亮離島

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為協助地方產業創新升級,在經濟部工業局的媒合下,由食品研究所主導,聯合金工中心、工研院與紡織所等法人機構,與金門大學食品科學系共同建立「金門農特產發展諮詢服務平台」,藉由此平台以彌補、改善金門在地人才及專業資源較為缺乏,導致原料管控、生產、製程、與產品開發等軟硬體技術資源方面較為不足,使業者的相關問題得到更快速的反應與即時協助。

工業局為協助產業創新發展以因應全球化浪潮,成立「產業升級轉型服務團」,由食品所主導傳產離島分團並納入工研院、石資中心及中衛中心等法人能量,共同協助離島產業創新升級。食品所表示本年度亦持續協助金門在地業者申請政府補助計畫,進行特色新產品開發。例協助良金實業公司進行符合食品潔淨標示(clean label)產品開發可行性評估,並申請中央型SBIR計畫,刻正開發不添加磷酸鹽、與市售產品有所區隔的優質肉乾產品以利其行銷與品牌形象提升

另外,食品所在先前輔導民生生物科技公司開發鹿茸雞精飲品的基礎上,本年度再度協助其申請金門地方型SBIR計畫,以其在金門自產進行機能性評估萃取適化,開發特色桑保健飲品,使其產品更加多元

工業局表示,近年來經濟部積極推動地方產業創新輔導,在食品所等法人研發機構的長期耕耘之下,對包括離島在內的地方產業,已顯現亮麗績效。工業局期望法人及當地學機構,持續藉由金門農特產發展諮詢服務平台的運作,妥善運用政府、法人及學界等相關資源,帶動金門食品產業創新與升級。

 

 

 

 

 

 

 

 

    工業局及本所方繼副所長等至金門縣政府進行會談瞭解金門需求